«Галактика» – одно из самых современных и высокотехнологичных в России предприятий, самый крупный производитель молочной продукции в Ленинградской области.
«Галактика» выпускает молочную продукцию под брендами «Большая Кружка», «Свежее завтра», «Сударыня», «Телушка». Молоко, кефир, сметана, ряженка, йогурты, сливки – весь спектр традиционной и современной молочной продукции в разных ценовых сегментах.
Все молочные продукты производятся из сырого молока высшего сорта, полученного от сертифицированных фермерских хозяйств Ленинградской и Кировской области. Сложная система трубопроводов снабжена специальными клапанами Think Top и обеспечивает перемещения молока внутри труб строго по заданному маршруту, исключая смешивание сырого и обработанного молока.
Внедренная система Tetra Plant Master обеспечивает полное автоматизированное управление всеми этапами производства — от приемки сырого молока до упаковки готовой продукции на складе. Собственная микробиологическая лаборатория осуществляет контроль входного анализа сырья, сырья в ходе технологического процесса, используемой упаковки и готовой продукции.
