Мы — компания, которая специализируется на производстве мясных и рыбных тортов, эксклюзивных эклеров из мяса и рыбы, авторских мясных пышек, фуршетных закусок и пиццы на мясных коржах без добавления теста.
Мы работаем в нише гастрономии, где важны вкус, плотность продукта, продуманная технология и понятный состав.
В основе нашей работы — скандинавский подход к закусочной кухне и формат smörgåstårta, адаптированный под современные события, фуршеты и частные праздники.
Мы создаём мясные и рыбные торты как самостоятельные блюда, которые становятся центром стола и полноценной частью застолья. Наши эклеры — это насыщенные продукты с ярким характером, рассчитанные на осознанный выбор вкуса. Мясные пышки и фуршетные закуски разрабатываются с учётом удобства подачи и баланса ингредиентов. Пицца на мясных коржах — отдельное направление, где вся структура и вкус строятся вокруг мяса и специй.
Мы работаем с частными клиентами, компаниями, мероприятиями и дегустациями.
Наша цель — создавать продукты, которые выбирают за вкус, формат и уверенность в результате.
