«Ремесленная мануфактура POLBA» — это небольшая и очень дружная команда увлеченных людей.
Настоящих фанатов своего дела. Нас объединяют общие ценности: искренняя любовь к своему ремеслу, уважение к продукции, которую мы производим, и уважение к покупателям, которые её приобретают.
Мы работаем для вас с 2017г. Производим более 50 наименований изделий. Нам доверяют более 40 магазинов и ресторанов.
Главный ингредиент всей нашей продукции — мука. Большую часть необходимой для производства муки мы изготавливаем сами на нашей мельнице. Пшеница, рожь, овёс и полба, используемые нами, выращены исключительно путём органического земледелия, по беспахатной технологии и без применения химических удобрений. Оставшуюся часть муки (это сортовая мука, которую мы не можем изготовить сами), мы покупаем у проверенного и добросовестного производителя, который гарантирует, что не отбеливает муку и не добавляет никакой «химии». К подбору остальных ингредиентов мы подходим так же тщательно. По возможности, закупаем фермерские и органические продукты или сырьё отличного качества у проверенных поставщиков.
В нашем производстве мы не используем никаких химических добавок (улучшителей, красителей, консервантов и т.п.) Поэтому на наших этикетках и упаковках мы ставим значок BIO.
