19-22 марта 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» в Москве состоится 29-я Международная специализированная выставка оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского рынка Modern Bakery Moscow/CONFEX.
Выставка является ведущим в России и странах СНГ специализированным мероприятием для хлебопекарной и кондитерской промышленности и собирает на своей площадке российских и иностранных производителей и поставщиков оборудования, сырья и ингредиентов, которые демонстрируют последние новинки и достижения. Экспозиционная часть Modern Bakery Moscow/CONFEX дополнена Деловой программой с участием ведущих специалистов и экспертов из России и зарубежных стран. В программе выставки 2024 года: бизнес форумы, курсы повышения квалификации, семинары и мастер-классы.
На конференциях и семинарах обсуждаются тренды кондитерского и хлебопекарного рынков, вызовы и проблемы отрасли и возможные пути их решения, экспорт кондитерских изделий, государственное регулирование и поддержка, перестройка цепей поставок, импортозамещение оборудования и ингредиентов, бережливое производство, антикризисный маркетинг и сбыт и другие актуальные вопросы.
Кроме этого, будут организованы образовательные площадки для технологов и других категорий специалистов, технические туры по экспозиции. Также на выставки пройдет финал Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России». Modern Bakery Moscow/CONFEX и мероприятия Деловой программы проходят при поддержке Минсельхоза РФ, профильных НИИ, ведущих ассоциаций и союзов. Сайт выставки https://modern-bakery.ru/
